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早上吃燕麦的好处有哪些?吃燕麦有哪些小技巧?[图]

发布时间:2019-12-04 17:01:52

在我们平时的日常生活当中,有一些朋友们在吃早餐的时候会选择既有营养又可以保健身体的燕麦,实际上在早餐的时候吃燕麦对身体的健康是有好处的,下面我们一起来看看早餐吃燕麦的好处。那么早上吃燕麦的好处有哪些?吃燕麦有哪些小技巧?

一、早上吃燕麦的好处

1、预防便秘

燕麦片犹如“天然肠道刷洗工”,能帮助预防便秘。

2、改善血糖

燕麦对血糖的影响较小,并且能减少胰岛素依赖,提高胰岛素敏感性。

3、减少儿童哮喘

多项研究表明,儿童常吃含燕麦片的食品,有助于降低哮喘风险。

4、防癌抗癌

研究发现,常吃燕麦片可以降低罹患肠癌和乳腺癌的几率。

5、改善免疫系统

燕麦中丰富的β葡聚糖能改善免疫系统,有效抗击病毒、细菌和寄生虫,从而提高人体免疫力。

6、有益减肥瘦身

燕麦片中膳食纤维丰富,可长时间保持饱腹感,防止摄入过多的油腻和咸味食物,达到减肥瘦身的效果。

7、改善情绪

燕麦片中丰富的维生素B6有助于提高人体血清素水平。进而让人改善情绪,放松心情。

8、提高欲望

研究发现,燕麦片能帮助平衡人体内的雄激素和雌激素水平,增强性驱动,提高同房质量。

9、缓解宿醉

醉酒之后吃一碗燕麦片粥,可有效解酒。原因是,燕麦片有助于吸收血液中的酒精,降低酸度。

10、降压降脂

每天食用燕麦有助于降低收缩压和舒张压。燕麦富含可溶性膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外,降低“坏胆固醇”水平。

二、吃燕麦有哪些小技巧

1.别把麦片当成燕麦片

燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,相当于黄豆粒大小,形状完整(速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状)。麦片则是小麦、大米、玉米、大麦等多种谷物混合而成,燕麦只占一小部分,或根本不含有燕麦片。国外麦片多加入水果干、坚果片与豆类碎片,相对好一些,至少可使膳食纤维更丰富一点;国内麦片则不然,加入的多是麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等,而砂糖和糊精会提高血糖上升速度;奶精含有部分氢化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分可促进心脏病的发生,故一定要慎重选择。

2.不甜者为贵

天然谷物是不甜的,如果冲一小袋(40克)燕麦片就有明显甜味,意味着含有20克糖,等于你买的燕麦片实际上一半是白糖,保健价值就去掉了一半。

另外,对“无糖产品”也要警惕,无糖而有甜味,一定是加入了某种高效甜味剂之故,如甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜之类,这些东西大多是化学合成品,利少弊多。

更糟糕的是,高效甜味剂只需加一点点就够了,通常要用麦芽糊精等淀粉水解物来充数,而麦芽糊精和白糖一样有快速升高血糖之虞,故需要控制血糖的人万不可受“无糖”二字迷惑,选购不甜的纯燕麦片才是明智之举。

3.强化营养没必要

燕麦片本身营养已经够高,商家宣称的高钙、高铁、高蛋白麦片并无多大增效价值。如果“麦片”产品本身含有燕麦的比例很小,即便加入其它营养素,也只是徒有其名而已,切莫受其诱惑。

4.不以包装论优劣

一些包装朴素、外观普通、没有添加任何成分的品牌,味道清淡,口感粘稠,吃起来甚至有点刺口,才是真正的天然燕麦片,应列为你的首选,不要以包装优劣作为选购的标准。

5.煮食胜过冲食

超市里的燕麦片产品有供煮食的,也有供冲食的,两相权衡,煮食的更健康。一来没有添加砂糖、奶精、麦芽糊精、香精等成分,二来可提供最大的饱腹感,血糖上升速度最慢。而一冲即食的产品虽然方便快捷,口味也好,但往往加入了糖分或奶精(含反式脂肪酸),不仅不能增效,反而可抵消其防病功效。

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